Walt Disney World en Florida | Alimentación y nutrición de los animales en Animal Kingdom
¿Cómo se preparan las comidas de los animales en Animal Kingdom? El papel del Animal Nutrition Center
En Disney’s Animal Kingdom, situado en Walt Disney World Resort en Florida, se elaboran planes de alimentación individuales para cada animal, y especialistas en nutrición animal, cuidadores, veterinarios y otros profesionales trabajan conjuntamente para gestionar su alimentación y su salud.
En septiembre de 2026, el equipo de PEGO visitó Disney’s Animal Kingdom en Florida. En este artículo compartimos lo que aprendimos sobre cómo se planifican y preparan las comidas diarias de los animales y cómo la alimentación se relaciona con el enriquecimiento y el cuidado de la salud, basándonos en las exposiciones del Animal Nutrition Center y Conservation Station, la información oficial de Disney y las explicaciones que recibimos de un guía durante nuestra visita.
En Disney’s Animal Kingdom, el cuidado de los animales no consiste simplemente en ofrecerles cada día una comida predeterminada. Los planes de alimentación adaptados a cada individuo, el enriquecimiento, el seguimiento de la salud y otras medidas forman parte del cuidado animal. Disney explica que estos cuidados se basan en la investigación, la observación y la experiencia (Research, Observation and Experience).
Cómo se relacionan Walt Disney World y las instalaciones que aparecen en este artículo
A continuación presentamos brevemente las instalaciones que aparecen en este artículo.
Walt Disney World Resort
Es uno de los complejos Disney más grandes del mundo y se encuentra en Florida. Tokyo Disney Resort, en Japón, cuenta con dos parques temáticos, Tokyo Disneyland y Tokyo DisneySea, mientras que Walt Disney World en Florida tiene cuatro parques temáticos: Magic Kingdom, EPCOT, Disney’s Hollywood Studios y Disney’s Animal Kingdom. Para quienes conocen Tokyo Disney Resort, sería algo parecido a tener Disneyland y DisneySea más otros dos grandes parques temáticos.
Disney’s Animal Kingdom
Disney’s Animal Kingdom es uno de los cuatro parques temáticos de Walt Disney World en Florida. Los animales, la naturaleza y la conservación son algunos de sus principales temas. Actualmente alberga más de 250 especies de animales. (Solo en términos de superficie, Animal Kingdom tiene aproximadamente cuatro veces el tamaño de Tokyo Disneyland.)
Wildlife Express Train
Es el tren que lleva desde la zona de Africa de Animal Kingdom hasta Conservation Station. Para visitar Conservation Station, se utiliza este tren.
Conservation Station
Aquí los visitantes pueden conocer una parte del trabajo de cuidado animal de Disney, como la atención veterinaria, la nutrición animal, la investigación científica y el cuidado de animales pequeños.
Animal Nutrition WindowEs una zona de observación para visitantes dentro de Conservation Station, donde se puede aprender sobre el trabajo que implica preparar las comidas diarias de los animales.
Animal Nutrition Center
Es una instalación especializada situada entre bastidores a la que normalmente los visitantes no pueden acceder. Prepara y distribuye más de 4,5 toneladas de comida al día para los animales de Animal Kingdom, Animal Kingdom Lodge, The Seas with Nemo & Friends (acuario) y otras instalaciones de Disney.
Veterinary Treatment Room
En Conservation Station, los visitantes pueden observar a través de un cristal cómo los animales reciben atención veterinaria. Dependiendo del momento, incluso es posible ver procedimientos como cirugías o radiografías.
Science Center
Es un espacio donde se pueden conocer algunas de las actividades y proyectos de investigación en los que trabajan los científicos de Disney.
Amphibian, Reptile and Invertebrate Windows
Exposiciones donde se pueden observar anfibios, reptiles, invertebrados y otros animales.
El Animal Nutrition Center prepara más de 4,5 toneladas de comida al día
El Animal Nutrition Center prepara y distribuye comida no solo para los animales de Animal Kingdom, sino también para los que viven en otras instalaciones de Disney, como Disney’s Animal Kingdom Lodge y The Seas with Nemo & Friends de EPCOT.
La cantidad alcanza aproximadamente 4,5 toneladas al día, es decir, más de 10.000 lb.
Y no se trata únicamente de verduras y frutas. Dependiendo del animal, se preparan dietas muy variadas, desde alimentos de origen vegetal hasta comidas destinadas a animales carnívoros.
Además, en todo Walt Disney World en Florida se gestionan más de 1.200 planes de alimentación individuales. Es decir, no se prepara simplemente una «dieta para jirafas» o una «dieta para tigres» según la especie, sino que se elaboran planes de alimentación adaptados a cada animal.
Los especialistas que apoyan la alimentación de los animales de Animal Kingdom
En el cuidado de los animales de Animal Kingdom participan profesionales de distintas especialidades.
・Nutricionistas y especialistas en nutrición animal (Animal Nutritionists)
・Cuidadores de animales (Animal Keepers)
・Veterinarios (Veterinarians)
En el Animal Nutrition Center se planifican y preparan las comidas que necesita cada animal. Por su parte, los cuidadores se encargan de ofrecerlas y también participan en el cuidado diario, el enriquecimiento y el seguimiento de la salud.
Cuando es necesario, también trabajan junto con los veterinarios, de modo que la alimentación se gestiona como parte del cuidado general de cada animal.
En el material de Disney sobre Bakso, un tigre de Sumatra, también se explica cómo varios profesionales, entre ellos especialistas en nutrición, veterinarios y cuidadores, participan en su crecimiento y en el cuidado de su salud.
La Association of Zoos and Aquariums (AZA), que acredita a Animal Kingdom (más información aquí), cuenta con un grupo llamado Nutrition Scientific Advisory Group, especializado en la gestión nutricional de zoológicos y acuarios.Este grupo promueve la nutrición comparada (Comparative Nutrition), que consiste en comprender la biología y la nutrición de los animales y aplicar esos conocimientos a la gestión práctica de su alimentación. También ofrece guías y materiales especializados.
La nutrición animal forma parte del cuidado de la salud y la prevención
Disney presenta el Animal Nutrition Center no simplemente como un lugar donde se prepara comida para los animales, sino como parte de su programa de servicios veterinarios y cuidados preventivos (Veterinary Services and Preventive Care Program).
Es decir, Animal Nutrition no consiste únicamente en «preparar la comida de los animales», sino que también desempeña un papel en el cuidado diario de su salud. Se preparan dietas adaptadas a cada animal, mientras que los cuidadores se encargan de la alimentación diaria, el enriquecimiento y el seguimiento de la salud.
Disney explica que todo este enfoque del cuidado animal se basa en la investigación, la observación y la experiencia.
En Animal Kingdom, las ramas y las hojas también forman parte de la alimentación: el Browse Program
Uno de los aspectos más interesantes de Animal Nutrition en Animal Kingdom es el Browse Program.
El término Browse se refiere a material vegetal que se ofrece a los animales, como brotes tiernos, ramas, hojas y flores.
En la exposición «Got Browse? We do!» de Conservation Station se explica que el Browse se ofrece a los animales como enriquecimiento, premio y parte importante de su alimentación.
Entre las plantas que aparecían en la exposición había una gran variedad, como plátano, bambú, eucalipto, acacia, morera, sauce, hojas de palmera, girasol y rosa.
Además, según la exposición que vimos allí, Animal Kingdom cuenta con una zona de cultivo entre bastidores de unas 38 hectáreas (aproximadamente el tamaño de ocho Tokyo Domes), donde el equipo de horticultura cultiva plantas como plátano, bambú, acacia y sauce. A través del Browse Program se suministran cada semana aproximadamente 1,8 toneladas (unas 4.000 lb) de hojas y ramas.
Esto significa que no solo el Animal Nutrition Center y los cuidadores participan en la alimentación de los animales de Animal Kingdom, sino también el equipo de horticultura.
El Browse de la dieta de los canguros cambia según la estación
La información publicada por Disney sobre el cuidado de los canguros muestra que también existen diferencias estacionales en el Browse.
En verano se utilizan:
・Willow (sauce)
・Banana (plátano)
・Mulberry (morera)
En invierno se utilizan:
・Ear Leaf Acacia (acacia de hoja grande)
・Japanese Blueberry (arándano japonés)
・Silverberry (plantas del género Elaeagnus)
Además, también se les ofrecen de forma habitual alimentos como lechuga romana, zanahorias y manzanas. Este ejemplo muestra que no se les proporcionan exactamente las mismas plantas durante todo el año, sino que el Browse utilizado puede cambiar según la estación.
La alimentación y el enriquecimiento de los animales en Animal Kingdom
En Animal Kingdom, la alimentación y el enriquecimiento no se tratan como dos cosas completamente separadas. Disney explica que uno de los objetivos del enriquecimiento animal es fomentar comportamientos naturales, como explorar y resolver problemas.
Los propios alimentos, así como la forma en que se ofrecen, también pueden utilizarse como enriquecimiento.
Por ejemplo, en el caso de los canguros, la comida y los comederos se distribuyen en distintos puntos de su hábitat para fomentar comportamientos de alimentación, exploración y búsqueda de alimento (foraging).En lugar de colocar toda la comida en un solo lugar, de esta forma los animales pueden desplazarse y buscar mientras comen.
Una alimentación pensada para fomentar el comportamiento natural de búsqueda de alimento en los gorilas
La alimentación de los gorilas es otro ejemplo. Disney explica que el Animal Nutrition Center organiza su dieta diaria de manera que fomente comportamientos naturales de búsqueda de alimento (Natural Foraging Behaviors).
Es decir, no solo se tiene en cuenta qué comen, sino también cómo se les ofrece la comida, dónde se coloca y qué tipo de comportamiento realizan para conseguirla y comerla.
Disney también explica que los premios especiales utilizados durante el entrenamiento se planifican como parte de la dieta diaria de los gorilas.
Enriquecimiento para jirafas aprovechando la altura
En el caso de las jirafas, se utilizan comederos colocados en zonas elevadas, comederos tipo puzle (en los que el animal tiene que hacer algún esfuerzo para conseguir la comida) y otros elementos de enriquecimiento que permiten aprovechar su largo cuello y sus comportamientos naturales de alimentación. En la naturaleza, las jirafas se alimentan de hojas situadas en las partes altas de los árboles.
En Animal Kingdom también se utilizan sistemas que permiten a las jirafas explorar y manipular distintos elementos por sí mismas para acceder a la comida.
La dieta y el enriquecimiento cambian a medida que crece un tigre
El crecimiento de Bakso, un tigre de Sumatra, es un ejemplo concreto de la colaboración entre el Animal Nutrition Center y el equipo de cuidadores. Cuando Bakso era una cría y comenzó a comer alimentos sólidos por primera vez, se le preparó una dieta destinada a animales carnívoros.
Según Disney, esa dieta contenía los nutrientes necesarios y la carne utilizada se describía como obtenida teniendo en cuenta criterios éticos (Ethically Sourced).
Más adelante, a medida que crecía y avanzaba el destete, los cuidadores también incorporaron enriquecimiento que imitaba comportamientos de caza. En este ejemplo, según la etapa de crecimiento, no solo cambiaba el contenido de la dieta, sino también los estímulos conductuales relacionados con la comida.
La observación continúa después de darles la comida
Animal Nutrition no termina cuando se prepara y se ofrece la comida a los animales.
Entre las tareas diarias de los cuidadores se encuentran:
・Alimentación (Feeding)
・Enriquecimiento (Enrichment)
・Seguimiento de la salud (Health Monitoring)
Los cuidadores ofrecen a los animales las dietas preparadas por el Animal Nutrition Center y continúan cuidándolos mientras observan su estado día a día.
Se puede ver que los especialistas en nutrición, los cuidadores, los veterinarios y otros profesionales no trabajan de forma completamente independiente, sino que colaboran entre sí como parte del cuidado diario de los animales.
Aprender sobre Animal Nutrition y la gestión de la alimentación en Conservation Station
Conservation Station es uno de los lugares donde los visitantes pueden ver una parte del trabajo relacionado con Animal Nutrition (nutrición animal).
En el Animal Nutrition Window se puede aprender qué tipo de trabajo se realiza para preparar las comidas diarias de los animales. Durante nuestra visita pudimos ver exposiciones sobre las verduras y plantas que se les ofrecen, información sobre el Browse Program y escuchar explicaciones sobre estos temas.
En esta foto se pueden ver verduras y plantas que se ofrecen a los animales, así como la exposición «Got Browse? We do!», que presenta el Browse Program.
Además del Animal Nutrition Window, Conservation Station cuenta con otras instalaciones como las siguientes:
・Sala de tratamiento veterinario (Veterinary Treatment Room)
・Centro de ciencias (Science Center)
・Exposiciones de observación de anfibios, reptiles e invertebrados (Amphibian, Reptile and Invertebrate Windows)
En el Science Center se puede ver una parte de las investigaciones y actividades científicas en las que trabajan los científicos de Disney.
Durante nuestra visita también pudimos ver equipos de laboratorio y análisis, zonas de trabajo y un vídeo que mostraba parte del proceso utilizado para dejar los comederos de los animales en condiciones seguras para el contacto con alimentos y fáciles de limpiar.
De esta forma, en Conservation Station se puede aprender no solo sobre Animal Nutrition, sino también sobre atención veterinaria, ciencia y otras áreas del cuidado animal que se llevan a cabo en Animal Kingdom.
Además, Animal Nutrition en los zoológicos no consiste únicamente en pensar en los nutrientes. Las Feeding Program Guidelines de la AZA incluyen, por ejemplo, los siguientes aspectos:
・Estándares nutricionales (Nutrition Standards)
・Garantía y control de calidad (Quality Assurance / Quality Control)
・Adquisición y compra de alimentos (Food Acquisition and Purchasing)
・Preparación de los alimentos (Food Preparation)
Es decir, Animal Nutrition es un trabajo especializado que no solo se ocupa de «qué dar de comer», sino también de cómo se obtienen los alimentos, cómo se controla su calidad y cómo se preparan adecuadamente.
Dietas que también se han utilizado en otras instalaciones acreditadas por la AZA
El Animal Nutrition Center tiene otro aspecto interesante. Disney explica que esta instalación ha funcionado como una cocina de pruebas modelo (Model Test Kitchen) para desarrollar y evaluar dietas destinadas a los animales.
Según se explica, algunas de las dietas desarrolladas para los animales de Animal Kingdom también han sido adoptadas por otras instalaciones acreditadas por la AZA. Es decir, el Animal Nutrition Center no solo prepara las comidas diarias de los animales de Walt Disney World, sino que también es un lugar donde se ha ido acumulando conocimiento práctico sobre nutrición en zoológicos.
Más de 4,5 toneladas de comida al día y también iniciativas Zero Waste
Aunque el Animal Nutrition Center maneja más de 4,5 toneladas de comida al día, Disney también presenta esta instalación como un centro Zero Waste con certificación Platinum (Platinum-certified Zero Waste Facility).
También se llevan a cabo iniciativas para evitar que los residuos acaben en vertederos y contribuir a la sostenibilidad ambiental. A pesar de manejar grandes cantidades de alimentos, la instalación también trabaja para reducir los residuos generados por sus operaciones.
Animal Nutrition, el trabajo que sostiene la alimentación de los animales de Animal Kingdom
En Animal Kingdom, las dietas individuales se planifican y preparan en el Animal Nutrition Center, los cuidadores participan en la alimentación diaria, el enriquecimiento y el seguimiento de la salud, y varios especialistas, incluidos los veterinarios, contribuyen al cuidado de los animales.
La planificación y preparación de las dietas, la alimentación, el enriquecimiento, la observación diaria y el cuidado de la salud están relacionados entre sí como parte del cuidado animal en Animal Kingdom. En el Animal Nutrition Window de Conservation Station, los visitantes pueden ver una parte de este trabajo que normalmente se realiza entre bastidores.
Para terminar
Conservation Station de Animal Kingdom cuenta con muchos puntos de interés, como la sala de tratamiento veterinario, el Animal Nutrition Window, el Science Center y las exposiciones de anfibios, reptiles e invertebrados.
En esta ocasión nos hemos centrado especialmente en la alimentación y la nutrición de los animales. En toda la instalación había muchísimas explicaciones, información y exposiciones, por lo que fue imposible incluirlo todo en una sola entrada del blog.
Hasta ahora, cuando pensábamos en «Disney», la imagen que más nos venía a la cabeza era Tokyo Disneyland. Sin embargo, en Animal Kingdom en Florida descubrimos que se llevan a cabo numerosas investigaciones y observaciones relacionadas con los animales, y que su cuidado incorpora conocimientos de muchas disciplinas, como medicina veterinaria, nutrición animal, comportamiento animal, biología, botánica y conservación. Fue algo que nos dejó una gran impresión.
También encontramos muchas ideas y conocimientos que podemos aplicar a la vida con nuestras aves y muchos aspectos que pueden servirnos de inspiración para desarrollar productos en nuestra tienda, por lo que fue una experiencia muy enriquecedora.
Además de la alimentación y la nutrición, había muchas otras explicaciones y exposiciones interesantes, así que, si tenemos la oportunidad, nos gustaría compartir también otros temas en el futuro.
↑La imagen de arriba muestra el Árbol de la Vida, el símbolo icónico de Animal Kingdom. Al igual que el Castillo de Cenicienta es el icono de Magic Kingdom, el Árbol de la Vida representa a Animal Kingdom.
Tiene aproximadamente 44 metros de altura—equivalente a un edificio de unos 14 pisos—y sus raíces se extienden aproximadamente 15 metros en la base. Más de 300 especies de animales están talladas con gran detalle en su enorme tronco, raíces y ramas. Si observas con atención, podrás encontrar una gran variedad de animales, entre ellos leones, ciervos, águilas, monos, pelícanos, rinocerontes, hipopótamos, osos, tortugas, lémures, escorpiones y delfines. También pueden verse tallas de animales en las grandes raíces que se extienden hacia la izquierda y la derecha en primer plano de la imagen.
El Árbol de la Vida se presenta como un símbolo de la diversidad y la belleza de la vida en la Tierra, así como de la interconexión entre todos los seres vivos.
Nota: Este artículo fue creado para compartir la información que el equipo de PEGO conoció directamente en Animal Kingdom sobre la alimentación y la nutrición de los animales, basándose en información oficial de Disney, exposiciones del parque y explicaciones proporcionadas directamente por los guías durante nuestra visita. Se utilizaron herramientas de IA en parte para ayudar a organizar el texto. Las fotografías incluidas en este artículo fueron tomadas en el lugar por el equipo de PEGO en septiembre de 2026.
La información oficial puede actualizarse con el tiempo, y las explicaciones proporcionadas por los guías en el lugar pueden variar según el guía y las circunstancias. Por lo tanto, este artículo no pretende abarcar todos los aspectos relacionados con la nutrición de los animales en Animal Kingdom, y la información presentada aquí puede estar sujeta a cambios. Gracias por su comprensión.
